Aronia bär

Aronia bär

Jag hittade svarta Aronia bär här på gården som visade sig vara väldigt näringsrika. De innehåller mycket antioxidanter, C-vitamin, B-vitamin, E-vitamin och mineraler. Bären stärker vårt immunförsvar och är utmärkta till sylt, saft, gelé, marmelad och must. Om du lägger dem i frysen som de är, kan du ha dem i smoothies. De bör skördas på senhösten när de har blivit mörka, då är de som sötast. Bären blir ännu sötare om du fryser dem innan användning. Var noga med att identifiera busken och bären innan du plockar. Det finns liknande bär som är giftiga.