Nu är det inte så mycket som växer i odlingen, men några plantor lever vidare i tunnelväxthusen. Broccolin som såddes i somras är kraftig och ger fortfarande skott. Stjälksellerin kämpar tappert vidare så att vi kan ha den i vår gröna juice. Rädisorna har klarat sig trots några minusgrader. Salladskål och pakchoi likaså. Vintersallaten ska visst klara vintern, så vi har åtminstone några färska, gröna blad. Persiljan kämpar på under fiberduk liksom sallat, spenat, mangold och morötter.

I det lilla tunnelväxthuset (tidigare tomat tältet) växer broccoli, salladskål och persilja vidare. Lite nysådd av spenat kämpar på. Kanske tar den sig till våren.

Det är lite chansning nu vad gäller odlingen så här års och det ska bli spännande att se hur länge plantorna klarar sig i vinter. Timjan, rosmarin och koriander verkar klara sig. Som tur är sparade vi några sticklingar av tomatplantorna som vi nu har inomhus. Några plantor som flyttades in i september fick bladlöss och små flugor, så de fick slängas ut tyvärr. Persilja och mynta har fått komma in i krukor, så att vi förlänger skördesäsongen lite till. Ringblommorna klarade sig länge, men gav vika när det blev 5 minus på natten.

Wilma busktomat som såddes i september. Kanske blir det några små tomater i vinter.

I september sådde vi några Wilma busktomater, som nu växer så sakteliga inomhus i fönster ovanför element. Det är lite vemodigt när den frodiga säsongen är över, men nu ser vi fram emot nästa års odling. Så snart sätter vi igång med förodling inomhus. Vi har samlat på oss fröer också som ska sorteras. Det blir många fröer av tomat, chili, gurka, ringblommor, tagetes och dahlia. Mängder av dahlia knölar har nu lagts i papperspåsar på vinden. Tänk att det blev så stora knölar av de små fröerna.

Det blev mängder med ringblommor i år och massor med fröer. Så nästa år kanske vi kan sälja buketter av ringblommor.

Odlingarna utomhus har fått bokashi kompost, stallgödsel och gräs- och löv klipp. Vitlöken sattes i jorden en vecka innan frosten kom. Det blev fyra olika sorters vitlök. Vi hoppas på bättre vitlöks skörd nästa år. Lite vitlöksblast har vi åtminstone. Den är väldigt god att ha i örtsalt, sallader och wok.

Idag plockades de sista torkade läkeväxterna ner från takbjälkarna i ladan.

Vi har fina torkade läkeväxter som vi kan göra te av och bjuda våra gäster på. Här finns rinblommor, rosor, rölleka, nässla, tusenskönor, maskrosor, daggkåpa, mynta, kamomill, lavendel, kungsljusblad och skägglavar.

Nu får vi ta hand om de örter och läkeväxter vi har torkat och äta det vi har lagt i frysen. Så här års känns det tråkigt att vi inte kunde spara mer rotfrukter. Allt åts upp. Det var ju så himla gott. Nästa år blir det mer potatis, rödbetor, morötter och eventuellt jordärtskockor, palsternacka och kålrot.

Krans och buketter vid kakel ugnen av egen odlade eterneller, lavendel och gåvor från skogen.

När vi nu inte längre har färska blommor i trädgården, får vi hålla tillgodo med torkade blommor. Helena gör kransar och buketter av egna eterneller, brudslöja, lavendel och skogens gåvor.

I år har vi plockat väldigt mycket kantareller och trattkantareller. Vi passar på när vi går med Mac och det gör vi ju två gånger om dagen. Skogen är alldeles inpå knuten och vi verkar vara de enda som plockar.

Svamp har vi plockat gott om i år och frysarna är fulla. Nu tar det några månader innan vi kommer att kunna skörda igen, så vi får satsa på en välgenomtänkt och omsorgsfull förodling nu under vintern. Det ser vi verkligen fram emot.