Nu är det inte så mycket som växer i odlingen, men några plantor lever vidare i tunnelväxthusen. Broccolin som såddes i somras är kraftig och ger fortfarande skott. Stjälksellerin kämpar tappert vidare så att vi kan ha den i vår gröna juice. Rädisorna har klarat sig trots några minusgrader. Salladskål och pakchoi likaså. Vintersallaten ska visst klara vintern, så vi har åtminstone några färska, gröna blad. Persiljan kämpar på under fiberduk liksom sallat, spenat, mangold och morötter.

I det lilla tunnelväxthuset (tidigare tomat tältet) växer broccoli, salladskål och persilja vidare. Lite nysådd av spenat kämpar på. Kanske tar den sig till våren.

Det är lite chansning nu vad gäller odlingen så här års och det ska bli spännande att se hur länge plantorna klarar sig i vinter.

Som tur är sparade vi några sticklingar av tomatplantorna från i somras som vi nu har inomhus.

Några stora plantor av chili, tomat och basilika som flyttades in i september fick bladlöss och små flugor, så de fick slängas ut tyvärr. Persilja och mynta har fått komma in i krukor, så att vi förlänger skördesäsongen lite till. Ringblommorna klarade sig ända in i mitten av november, men gav vika när det blev 5 minus på natten.

Wilma busktomat som såddes i september. Kanske blir det några små tomater i vinter.

I september sådde vi några Wilma busktomater, som nu växer så sakteliga inomhus i fönster ovanför element. De ska inte bli så höga, vilket gör det lätt att odla dem inomhus. De ger fina, små, röda tomater när de vuxit till sig.

Det är lite vemodigt när den frodiga säsongen är över, men nu ser vi fram emot nästa års odling. Så snart sätter vi igång med mer förodling inomhus.

Vi har samlat på oss fröer också som ska sorteras. Det blev många fröer av tomat, chili, gurka, ringblommor, tagetes och dahlia. Mängder av dahlia knölar har nu lagts i papperspåsar på vinden. Tänk att det blev så stora knölar av de små fröerna.

Det blev mängder med ringblommor i år och massor med fröer. Så nästa år kanske vi kan sälja buketter av ringblommor.

Odlingarna utomhus har fått bokashi kompost, stallgödsel och gräs- och löv klipp. Tajmingen är viktig. Calle klippte gräsmattan precis innan den frös och nu har snön kommit.

Vitlöken sattes i jorden en vecka innan frosten kom. Vänner sa att det är bra att sätta dem innan frosten, så att de hinner gro in sig lite innan det blir för kallt. Det blev fyra olika sorters vitlök. Vi hoppas på bättre vitlöks skörd nästa år. Lite vitlöksblast har vi åtminstone. Den är väldigt god att ha i örtsalt, sallader och wok.

Idag plockades de sista torkade läkeväxterna ner från takbjälkarna i ladan. Här visas ringblommor, kamomill, salvia, fläder och nässla.

Vi har fina torkade läkeväxter som vi kan göra te av och bjuda våra gäster på. Här finns rinblommor, rosor, rölleka, nässla, tusenskönor, maskrosor, daggkåpa, mynta, kamomill, lavendel, kungsljusblad och skägglavar.

Nu får vi ta hand om de örter och läkeväxter vi har torkat och äta de grönsaker vi har lagt i frysen. Så här års känns det tråkigt att vi inte kunde spara mer rotfrukter. Allt åts upp. Det var ju så himla gott. Nästa år blir det mer potatis, rödbetor, morötter och eventuellt jordärtskockor, palsternacka och kålrot. Vi har varje fall broccoli, spenat, mangold, pakchoi, grönkål, lite majs, ärtor, rabarber, plommon och svamp.

Krans och buketter vid kakel ugnen av egen odlade eterneller, lavendel och gåvor från skogen.

När vi nu inte längre har färska blommor i trädgården, får vi hålla tillgodo med torkade blommor. Helena gör kransar och buketter av egna eterneller, brudslöja, lavendel och skogens gåvor. Nästa år ska vi odla fler eterneller och jätte eterneller. Fröer är beställda hos Lindbloms frö.

I år har vi plockat väldigt mycket kantareller och trattkantareller. Vi passar på när vi går med Mac och det gör vi ju två gånger om dagen. Skogen är alldeles inpå knuten och vi verkar vara de enda som plockar.

Svamp har vi plockat gott om i år och frysarna är fulla. Nu tar det några månader innan vi kommer att kunna skörda igen, så vi får satsa på en välgenomtänkt och omsorgsfull förodling nu under vintern. Det ser vi verkligen fram emot.

Om du är ny på odling men vill odla nästa år kommer här några tips:

Tänk efter vilka grönsaker, örter, läkeväxter och blommor som du tycker om och använder. Fokusera på favoriterna, så att du får plats för dem.

Tomater, chili och paprika tar god tid på sig. Det är bra att förodla dem inomhus.

Pakchoi, spenat, grönkål och mangold tål kyla, så de kan vara tidigt utomhus i vår.

Tunnelväxthus förlänger odlingssäsongen. Man kan odla tidigare på våren och längre på vintern.

Blomlökar sätts på hösten/vintern, liksom vitlök.

Kolla på fröpåsarna hur fröerna gror bäst - om de vill börja gro i ljus eller i mörker, kyla eller värme.

På vintern går det bra att odla skott inomhus såsom ärtskott, solrosskott och micro greens.

Bokashi kompost hinkar i köket är kanonbra. Du kan lägga matresterna och strö bokashi strö över. Efter 14 dagar kan du ösa ner det i en grop i odlingslådorna. Det ger en massa näring till jorden.

Kom ihåg att det går att odla flera omgångar i landen. Först de tidiga grönsakerna som tål kyla såsom pak choi, grönkål, spenat, koriander, rädisor, sallat mfl. När de skördats, går det att sätta ner plantor du har förodlat inomhus, som inte tål frost. Det kan vara blommor, grönsaker och örter och fler grönsaker. Först när det blivit riskfritt från frost kan tomater, paprika, chili och basilika sättas ut. Så de får vänta inomhus tills det blivit varmare. När dessa skördats kan höstens grönsaker sättas ner, som gärna har förodlats innan. Så att hela tiden så inför att det blir tomt i landen är en bra idé. Då finns det hela tiden mat i odlingen.

Tänk till innan var du vill ha de olika grönsakerna. Majs, potatis, solrosor, broccoli, kålhuvuden och annat tar stor plats. Vissa grönsaker blir riktigt höga och andra låga. Vissa behöver växtstöd, andra inte. Några behöver kålnät, andra inte.

Lycka till!