Tunnelväxthuset gav vika av snön, men är nu lagat med brädor och är användbart igen.

Nu har vi haft en omgång med riktigt mycket snö och minus 7 grader. Det knäckte ställningen i Tunnelväxthuset, men vi lagade det med brädor och fick ordning igen. Några plantor strök med i utomhusodlingen, men andra överlevde och har fått flyttas in i tunnelväxthuset. Det finns en hel del plantor som klarar vintern, men det gäller att planera för vinterns skördar redan i slutet av sommaren. Det är bra om de har hunnit växa till sig lite innan kylan och mörkret kommer på riktigt - eftersom de sen inte växer så mycket. Vi har sparat några broccoli plantor och satt in i Tunnelväxthuset. De fortsätter att växa och ge skott. Stjälk sellerin likaså.

Grönkålen hade kunna överleva, om det inte var för kållarvernas invasion i somras. Ny grönkål har såtts både ute i pluggbrätten och inomhus ( de är köpta billigt på Dollarstore, men det finns bättre hos andra leverantörer). Nästa år ska vi ha kålnät från början och byta plats för odlingen eftersom äggen kan ligga kvar i jorden.

Mangold, spenat, bladpersilja och vintersallat i december är härligt.

Spenat, Mangold, Rädisor, Rödbetor och Morötter kan växa vidare - men det går ganska långsamt. Vi kan plocka några fina blad av vintersallaten, rödbetsblasten, mangold och spenat till sallad - men det går ju inte att jämföra med mängderna som är på våren och sommaren.

Timjan och rosmarin står sig fint ännu. Persiljan är lite känsligare men kämpar på i Tunnelväxthuset. Ute har den gett vika, så då har vi samlat fröer av blommorna som blev.

Blommorna är rätt körda nu. Inomhus har vi i stället torkade eterneller och vidjehortensior. Nu får vi satsa på nästa års blomsterodling i stället. Läs gärna mer om ätbara blommor. Odla ätbara blommor — Himlajordiskt med Helena & Calle

Nysådd inomhus. Det går bra i fönster och under vanliga lampor.

För att inte vara helt utan färska egenodlade grönsaker, behåller vi det som går i Tunnelväxthuset men har också en inomhusodling. Inne i huset har vi nu två purjolökar som får växa från rötter på egenodlad, skördad purjolök till planta i en kruka. Vi har Wilma busktomater som börjar växa till sig så sakteliga. När de skjöt i höjden omskolades de i ny jord och större krukor. Persiljan har fått komma in i kruka. Vi har även gjort nya sådder av basilika, dill, sallatsblad, grönkål, micro greens, solrosskott och broccoli för skott. Det är ju bättre med lite näringsrikt, vackert grönt än inget alls.

Inomhus har vi dessvärre lite små flugor runt plantorna, så vi har satt upp gula klisterlappar. Kanske inte helt djurvänligt, men vi vill ju gärna ha vår mat själva.

Nysådd av grönkål, spenat, purpurkål och pak choi i pluggbrätten i tunnelväxthuset.

I trädgården passar vi på nu när det är milt väder att fixa inför nästa års odling och även för vinterodling. Vi har öst på klipp från löv och gräs och lagt i odlingen. Vi har hämtat bränt stallgödsel hos grannen och lagt på. Vi har även grävt ner all bokashi kompost för att ge mer näring till jorden. Vi har rensat bort det som inte ger mer mat eller blommor. Så nu är vi redo inför den tidiga odlingen. Mycket nu handlar om att planera, köpa in fröer, samla på oss bokashi kompost och sköta de plantor som kan stå sig över vintern i tunnelväxthuset. Vi köper de flesta fröer av Lindbloms frö, eftersom de är ekologiska och håller hög kvalitet och service.

Det finns vissa saker som är bra att ha nu på vintern - det är fiberdukar och filtar. Då kan vi täcka över odlingarna om det blir många minusgrader på nätterna. December har varit mild än så länge. Vi har mellan 2-5 grader både natt och dag. Att släppa odlingen helt bara för att det är kortare dagar och kyligare är inte roligt - så vi kör på, experimenterar lite och tar emot det vi kan skörda med glädje.

Vi vill gärna ha ett ännu större Tunnelväxthus och går och spånar på om vi har råd med det. Vi började med ett från Tältpartner på 24 m2 för ca 3500 kr. Det håller inte så hög kvalitet tyvärr, men vi har fått väldigt mycket ut av vår odling ändå. Om du har gott om pengar så kan jag verkligen rekommendera Gjordnäras växthus. De har högre kvalitet och längre hållbarhet. Tunnelväxthus - Starka växthus tillverkade för nordiskt klimat - GjordNära Tunnelväxthus